Slávnosti Liptovskej bryndze, 2. ročník, 25. októbra 2026, Námestie osloboditeľov, Liptovský Mikuláš
PROGRAM:
- 11.00 Fujarové trio
Detský folklórny súbor Ďumbier
Majstri tradičných remesiel z jarmoku – spoznajte človeka za výrobkom - 12.00 Ekumenická bohoslužba s požehnaním Liptovskej bryndze
- 13.00 SLÁVNOSTNÉ OTVORENIE
- 13.30 Folklórna skupina Smrečany
Strihanie oviec na salaši, Poďakovanie za úrodu - 14.00 O pôvode, tradícii a ochrane názvu Liptovská bryndza
Diskusia s predsedom Úradu priemyselného vlastníctva SR a hosťami - 14.30 Ako vzniká Liptovská bryndza
Ukážka výroby Liptovskej bryndze spojená s ochutnávkou - 15.30 Príbeh Liptovskej bryndze
Komentovaná prezentácia – z liptovských salašov až na váš stôl - 16.00 Folklórna skupina Poludnica zo Závažnej Poruby
Jarmok v Liptovskom Mikuláši - 16.30 UKONČENIE
Sprievodné aktivity:
- Chute salaša – Liptovské špeciality zo salašov, pripravené s láskou k tradíciám v podaní šéfkuchára Ivana Rusinu
- Slovenskí čuvači – Strážcovia ovčích stád
- Pastierske biče – Ukážky plieskania a pastierskej zručnosti
- Výstava oviec z liptovských chovov – Agrofarma Baranec a Farma Bešeňová
- Liptovský remeselný jarmok – Tradičné remeslá, majstri, regionálni výrobcovia
- Ľudoví choduliari v krojoch medzi návštevníkmi
- Historické traktory – Prehliadka poľnohospodárskej techniky
PODUJATÍM VÁS BUDÚ SPREVÁDZAŤ
Silvia Vančová • Jozef Večerek • Štefan Črep